Caldo sulfocálcico: una alternativa sustentable en la producción agrícola

Resumen

Este trabajo presenta una revisión técnica sobre el uso del caldo sulfocálcico como alternativa sostenible en el manejo fitosanitario. El incremento en los costos de agroquímicos, sumado al impacto ambiental y los riesgos para la salud asociados al uso de pesticidas sintéticos, ha motivado la búsqueda de alternativas sostenibles en la producción agrícola. En este contexto, el caldo sulfocálcico —una mezcla de cal viva y azufre— se presenta como una opción eficaz y de bajo costo para el control de plagas y enfermedades. Su elaboración es sencilla y accesible para los agricultores, siguiendo procedimientos tradicionales que implican la cocción de los ingredientes en agua durante una hora, hasta obtener una solución espesa de color vino tinto. Este producto ha demostrado efectos fungicidas e insecticidas, especialmente contra mildiu, oídio, ácaros, trips y cochinillas, al tiempo que promueve el crecimiento vegetativo y mejora la absorción de nutrientes. La aplicación se realiza principalmente mediante aspersión foliar o riego, siendo crucial respetar recomendaciones técnicas como el horario de aplicación, el tipo de boquilla, y evitar su uso en fases sensibles del cultivo, como la floración. En conclusión, el caldo sulfocálcico representa una alternativa sustentable, efectiva y accesible para el manejo fitosanitario, especialmente útil para pequeños y medianos productores interesados en prácticas agroecológicas.