Consumo de Bebidas Azucaradas y su Asociación con Indicadores Antropométricos Metabólicos en Universitarios

Resumen

Objetivo: Determinar la relación entre los indicadores antropométricos metabólicos: índice de masa corporal (IMC), circunferencia de cintura (CC) y diámetro abdominal sagital (DAS) y la frecuencia de consumo de bebidas azucaradas en estudiantes universitarios.Métodos: Estudio observacional, transversal y descriptivo con muestreo no probabilístico por conveniencia, conformado por 52 estudiantes del tercer semestre de la Licenciatura en Lenguas Extranjeras de la Universidad Autónoma de Zacatecas; con edad promedio de 20 años. Se midieron masa corporal, talla, CC y DAS, y se aplicó una encuesta sociodemográfica y de frecuencia de consumo de bebidas azucaradas. Los datos fueron analizados mediante el programa IBM SPSS versión 25.Resultados: El 26.9% de los participantes presentó malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad), el 35% mostró una CC con riesgo a la salud según la OMS y el 19.23% presentó un DAS indicativo de posible alteración metabólica. En cuanto al consumo de bebidas azucaradas, el 84.62% reportó consumirlas regularmente, siendo el refresco la bebida más frecuente (46.15%), seguido por las aguas endulzadas (21.15%). El principal lugar de consumo fue el hogar (48.08%). Además, el 63.46% de los estudiantes no consideró el etiquetado frontal al momento de comprar estas bebidas. Conclusión: No se encontró una relación estadísticamente significativa entre el consumo de bebidas azucaradas y los indicadores antropométricos evaluados, posiblemente por el tamaño de muestra. Sin embargo, los resultados resaltan la necesidad de continuar investigando este tema en poblaciones universitarias y promover estrategias educativas orientadas al consumo responsable y saludable de bebidas.