Evaluación in vitro de inhibidores contra hongos micotoxigénicos del maíz

  • Marco Maidana Ojeda Universidad Autónoma Chapingo Chapingo, México
  • Marcelo Acosta Ramos Universidad Autónoma Chapingo Chapingo, México
  • María Graciela Cabrera Universidad Nacional del Nordeste Corrientes, Argentina
  • Lidia Quintana Viedma Universidad Nacional de Itapúa Encarnación, Paraguay
  • Guillermo Enciso Maldonado Centro de Desarrollo e Innovación Tecnológica Hohenau, Paraguay
  • Yerutí Mongelós Franco Centro de Desarrollo e Innovación Tecnológica Hohenau, Paraguay

Resumen

Los inhibidores fúngicos son alternativas para el manejo de hongos micotoxigénicos, como Aspergillus sp. y Fusarium sp. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto in vitro del extracto de Larrea tridentata 95%, azadiractina 85% y la mezcla de ácido ascórbico 1% + ácido cítrico 0,25% + ácido láctico 0,25%, sobre Aspergillus flavus, A. fumigatus y Fusarium verticillioides. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar, donde los tratamientos fueron concentraciones de 0, 1; 10; 100; 1.000 y 10.000 ppm de los inhibidores extracto de Larrea tridentata 95% y azadiractina 85%, y concentraciones de 0; 1; 10; 100 y 1.000 del inhibidor conformado por la mezcla de ácidos, cada experimento con 4 repeticiones, y se determinó el crecimiento radial e inhibición micelial. La mezcla de ácido ascórbico 1% + ácido cítrico 0,25% + ácido láctico 0,25% a 1.000 ppm inhibió el 100% el crecimiento de, A. flavus, A. fumigatus y F. verticillioides, mientras el extracto de Larrea tridentata 95% y azadiractina 85% produjeron la mayor inhibición en A. fumigatus, con 74% y 54%, respectivamente, en la concentración de 10.000 ppm. El extracto de Larrea tridentata 95% ocasionó un 45% de inhibición micelial en A. flavus y 61% en F. verticillioides.

Palabras clave: inhibidores, hongos, micotoxigénicos, aspergillus flavus, aspergillus fumigatus, fusarium verticillioides

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Citas

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Publicado
2022-04-25
Cómo citar
Maidana Ojeda, M., Acosta Ramos, M., Cabrera, M. G., Quintana Viedma, L., Enciso Maldonado, G., & Mongelós Franco, Y. (2022). Evaluación in vitro de inhibidores contra hongos micotoxigénicos del maíz. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(2), 3289-3302. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i2.2088
Sección
Artículos