Sembrando Futuro: Mujeres Rurales y la Expansión Global del Café de la Sierra Nevada de Santa Marta
Resumen
Este estudio analiza, desde una perspectiva de revisión documental, las dinámicas contemporáneas de sostenibilidad en la cadena global del café, prestando especial atención a los desafíos socioeconómicos, ambientales y tecnológicos que enfrentan los pequeños productores, en particular las comunidades rurales vinculadas a la producción de cafés diferenciados. La revisión evidencia que, si bien la sostenibilidad en el sector cafetero ha evolucionado hacia enfoques integrados que combinan innovación tecnológica, gestión ambiental y gobernanza, persisten brechas estructurales relacionadas con la distribución del valor, la exclusión de actores rurales y la desconexión entre productores y mercados de alto valor.Los estudios revisados muestran que la digitalización mediante tecnologías como blockchain, IoT y aplicaciones móviles está reformulando los mecanismos de transparencia y trazabilidad, ofreciendo oportunidades para mejorar la posición de los productores en la cadena. Asimismo, se identifican impactos crecientes del cambio climático sobre la productividad y la calidad del café arábica, particularmente en regiones vulnerables, lo que exige estrategias de adaptación basadas en prácticas agroecológicas y resiliencia climática
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