Sostenibilidad en acción: Avicultura verde en áreas reforestadas, de la teoría a la práctica en la educación superior tecnológica
Resumen
La producción de proteína animal, en espacios reforestados, hoy en día, es una buena alternativa, ya que ayuda a conservar la salud de los centros de producción y vuelven más resilientes la interrelación del biotopo y biocenosis; haciendo que la obtención de materia prima sea más sostenible y de mayor calidad. En el presente estudio, se describe la forma de cómo se desarrolló la avicultura ecológica en un área reforestada con Marupa de 5000 m2; el mismo que sirvió de sombra, consumo de forraje y confort a las 150 aves criollas mejoradas. El objetivo de esta investigación fue describir la avicultura ecológica, desarrollados por estudiantes del 5 ciclo de producción agropecuaria en el Fundo Parque Temático Amazonas- Yurimaguas; en la ciudad de Yurimaguas, Provincia de Alto Amazonas, Región Loreto, Perú; para lo cual se utilizó la técnica de la observación y como instrumentos la lista de cotejo. Los resultados revelan que la ganancia de peso y la mortalidad durante la crianza de las aves estuvieron dentro de los parámetros técnicos y comerciales exigidos, dentro del presupuesto establecido.
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