Residuos sólidos de origen orgánico, desechos menospreciados y casi despreciados en procesos de reciclaje

Resumen

El problema de la contaminación ambiental, crece exponencialmente y se requieren de acciones contundentes para afrontar tal situación. Entre los diversos factores que contribuyen al problema, el manejo inadecuado de los residuos sólidos es uno de los factores determinantes,  en el que todos tienen mayor o menor injerencia. En ese sentido, la investigación que motiva el presente artículo, se planteó como objetivo principal, la implementación de la huerta escolar como estrategia pedagógica para el aprovechamiento de los residuos sólidos de origen orgánico que se producen en las actividades cotidianas de los estudiantes y sus familias en la IE Néstor Urbano Tenorio en Buenaventura Valle del Cauca. Lo anterior, entendiendo que un porcentaje  alto de las investigaciones que abordan el reciclaje, se ocupan de los residuos  inorgánicos. Para el desarrollo de la propuesta, se determinó un enfoque cualitativo desde una metodología IAP, tomando como objeto de estudio un grupo de estudiantes de básica primaria y representación de padres de familia. Como instrumentos de recolección de datos se determinó una encuesta estructurada por niveles y observación participante. Dentro de los resultados se destaca el desarrollo de nivel de conciencia ambiental, competencias específicas para practicas sustentables y contribución a la seguridad alimentaria.