Análisis de las estrategias de marketing implementadas por las tiendas de café en el centro de la ciudad de Neiva.

Resumen

El presente estudio tiene como objetivo identificar, clasificar y analizar las estrategias de marketing aplicadas en las tiendas de café especial ubicadas en el centro de Neiva, con el propósito de establecer una línea base que contribuya a su fortalecimiento competitivo y sostenibilidad. La investigación parte del reconocimiento del café como producto emblemático del Huila y eje central de la economía regional, donde la comercialización y la experiencia del consumidor adquieren relevancia creciente frente a la producción tradicional. El marco teórico se sustenta en los enfoques de marketing mix (Kotler), marketing relacional (Berry), marketing experiencial (Schmitt) y marketing digital (Chaffey y Ellis-Chadwick), los cuales ofrecen una estructura integral para comprender las prácticas comerciales desde la perspectiva del valor, la fidelización, la experiencia y la transformación digital. El estudio adopta un enfoque cualitativo con apoyo cuantitativo, de alcance descriptivo–exploratorio. La población está conformada por tiendas de café especial registradas en la Cámara de Comercio del Huila, y la muestra se selecciona mediante muestreo no probabilístico por conveniencia.  Se emplearon tres técnicas principales: observación directa, entrevistas semiestructuradas a propietarios o administradores y encuestas a consumidores. Los resultados permitirán caracterizar las prácticas actuales de marketing, identificar debilidades y oportunidades, y generar recomendaciones aplicables para fortalecer la visibilidad, la fidelización y la competitividad del sector.  En suma, esta investigación aporta una visión contextualizada y transferible sobre cómo las estrategias de marketing pueden potenciar la sostenibilidad empresarial en el ecosistema cafetero urbano de Neiva