La gestión del talento humano y su relación con la atención al cliente en las heladerías de la ciudad de Cotacachi, provincia de Imbabura
Resumen
La presente investigación está enfocada en el análisis de la gestión del talento humano y su relación con la calidad de la atención al cliente en las heladerías del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura. El estudio se apoya en la línea de investigación orientada al desarrollo administrativo de las MIPYMES, con la finalidad de identificar como las organizaciones pueden fortalecer su gestión y crecer de manera sostenible. La metodología se desarrolló combinando un enfoque cuantitativo y cualitativo, lo que permitió determinar de manera idónea La situación actual que atraviesa el sector. En este sentido, se aplicó un diagnóstico y se levantó información directamente en el campo, a través de entrevistas y encuestas realizadas a propietarios, empleados y clientes. Los resultados del diagnóstico muestran con claridad que el sector enfrenta brechas administrativas y organizacionales importantes. Siendo las más notorias la modalidad de autoempleo, el déficit en la formación profesional y complementaria del personal, gestión insuficiente de la motivación laboral y evaluación de desempeño; lo cual impacta de manera directa en la calidad de atención al cliente, la satisfacción de expectativas ya definidas por el consumidor y reducción de la competitividad del sector.
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