Impacto del social media en el sector gastronómico en tiempos de covid-19

Resumen

La investigación se cimienta en la coyuntura mundial de la Covid-19 que afecta los diferentes sectores económicos siendo el sector gastronómico profundamente sacudido, los empresarios vienen replanteándose diversos modelos y estrategias para mantenerse y afrontar las dificultades en su sector a través del social media.La justificación teórico-práctica busca beneficiar a la empresa colocando al social media como herramienta que aporta al posicionamiento de marca como solución en esta época de pandemia.

El estudio tuvo como objetivo principal evaluar el impacto del social media en el sector gastronómico en tiempos de la Covid-19 en Lima Norte, de tipo básica, de enfoque cualitativa, respaldada en el diseño fenomenológico interpretativo, la técnica e instrumentos es la entrevista aplicada a cinco administradores del sector gastronómico, los resultados: La totalidad de entrevistados indicaron que el Facebook es la red social que más se ajusta a sus expectativas y a su negocio, remarcan en conjunto que el social media ha impactado de modo positivo coincidiendo en el éxito alcanzado en pandemia siendo la mejor alternativa desarrollada junto al delivery, la discusión se desplegó bajo la triangulación de teoría, antecedentes y participantes, se concluye que el social media no ha sido explotado en su máxima dimensión.