Realidades de la ganadería bovina en la provincia de Manabí

Resumen

La actividad ganadera es uno de los subsectores agropecuarios de mayor importancia desde el punto de vista económico, social, cultural y ambiental, contribuye al Producto Interno Bruto (PIB) y genera empleo. Sin embargo, hay desconocimiento de la realidad ganadera de la provincia, la información disponible es deficiente y las cifras son tan variadas como las instituciones que las proporcionan. Se propuso revisar las condiciones climáticas que influyen en la producción agropecuaria, analizar la situación de la ganadería bovina y el uso del suelo e identificar los grupos sociales que contribuyen al desarrollo económico de la provincia. Se analizaron los resultados estadísticos presentados en la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC), se contrastó con la información del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT) y fuentes primarias y secundarias externas. La provincia de Manabí tiene 19.516,6 Km2 de superficie, subdividido en la zona norte, centro y sur. Según Pourrut, presenta tres climas bien marcados y son: el clima tropical megatérmico árido a semiárido; el megatérmico seco a semi-húmedo y el megatérmico húmedo, con precipitaciones de 500 mm, de 500 a 1000 mm y de 1000 a 2000 mm anuales respectivamente y temperaturas que varían de 15-24ºC. Es la primera provincia con mayor superficie ganadera del Ecuador y con mayor cantidad (939.819) de cabezas de ganado bovino, 189.087 vacas en producción, que generan 668.215 litros de leche al día, la productividad es de 4,21 litros/vaca/día. Ocupa el primer lugar a nivel nacional en producción de carne. Las razas destinadas a la producción de leche son: Holstein, Jersey, Gyrholando y mestizo, a la producción de carne: Brahman, Gyr, Angus y Nelore y de doble propósito el Criollo y Brown swiss. Cuenta con 689.693 ha de pasto cultivado y 87.265 ha de pasto natural. La Corporación de ganaderos de Manabí (CORPOGAM) es la que representa a los ganaderos y está constituida por 56 organizaciones que corresponden a los diferentes cantones.

Palabras clave: ganadería bovina, productividad, producción de leche, producción de carne, razas bovinas, uso del suelo, pasto, asociatividad

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Publicado
2022-07-23
Cómo citar
Taipe Taipe, M. V., Duicela Guambi, L. A., Solorzano Solorzano, J. A., Molina Hidrovo, C. A., López Tito, Z., Caiza de la Cueva, F. I., & Aranguren Méndez, J. A. (2022). Realidades de la ganadería bovina en la provincia de Manabí. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(4), 311-338. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i4.2588
Sección
Artículos