Efectos de la cadena de valor del café en el desarrollo socioeconómico de los pequeños cafetaleros de Corquín, departamento de Copán-Honduras.
Palabras clave:
Comercialización, café, cadena de valor, producción, pequeños cafetaleros
Resumen
Esta investigación tuvo como objetivo determinar los efectos de la cadena de valor del café en el desarrollo socioeconómico de los pequeños cafetaleros de Corquín, departamento de Copán-Honduras, para proponer estrategias participativas que contribuyan a fortalecer la productividad y posicionar el rubro. Mediante metodología mixta descriptiva con diseño no-experimental transversal e investigación acción, se obtuvo la información de 140 pequeños cafetaleros y 14 organizaciones. Entre los resultados destaca la importancia de las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales en el proceso productivo del café, se constató que la mayoría de los productores tienen cuidados rigurosos de control de malezas, plagas y enfermedades, tratan de emplear como tecnología la fertilización de los cultivos, han logrado mejorar sus condiciones de vida por medio de la comercialización, las carreteras se encuentran en buen estado lo que facilita la movilización del café extraído de las fincas hacia las viviendas y posteriormente hacia el exterior de las fincas. Como conclusión es importante seguir impulsando el desarrollo de los cafetaleros por medio de la integración de mejores procesos de capacitación, apoyo en cuanto a la dotación de mayor cantidad de insumos y la oportunidad de crecimiento a través de la comercialización de los productos,
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Publicado
2022-10-01
Cómo citar
Reyes Orellana, E. L. (2022). Efectos de la cadena de valor del café en el desarrollo socioeconómico de los pequeños cafetaleros de Corquín, departamento de Copán-Honduras. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(5), 621-643. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i5.3107
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Sección
Artículos
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