La percepción estudiantil sobre las competencias de egreso
Resumen
Con el objetivo de investigar la percepción sobre las competencias de egreso de los estudiantes de la Licenciatura de Administración Hotelera del campus Playa del Carmen de la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo, México, se recolectaron datos de egresados a través de una encuesta con escala tipo Likert. Y se encontró que los estudiantes se perciben con las competencias para: (1) dirigir un negocio en el sector hotelero, (2) diseñar sistemas y proceso de trabajo, (3) trabajar con actitud de servicio en el sector hotelero, (5) para fomentar una cultura de sustentabilidad, competitividad y calidad en la prestación de servicios y la administración hotelera y (6) adiestrar en situaciones reales de la administración hotelera. Pero que no se perciben con las competencias: (4) de liderazgo para gestionar y desarrollar al personal, (7) de respeto ético con la ciudadanía mundial, la humanidad y preservador de cultura, costumbre y valores de la región y las diferentes comunidades de México y (8) del dominio del idioma inglés. En conclusión, los estudiantes perciben que han desarrollado 5 de las 8 competencias del perfil de egreso de forma adecuada y por lo tanto es necesario reforzar las otras tres competencias en la licenciatura.
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