Estrategia educativa interinstitucional para promover la alimentación saludable en la primera infancia en el distrito de Manuel Mesones Muro - 2020
Resumen
El presente artículo científico se plantea como objetivo proponer estrategia educativa interinstitucional para promover una alimentación saludable en la primera infancia en el distrito de Manuel Mesones Muro ubicado en la provincia de Ferreñafe, región Lambayeque. Esta propuesta es efectiva en las dimensiones de planificación e implementación, porque se propone el mejoramiento de los hábitos alimenticios en la primera infancia y en las familias a través de un proceso educativo. Este estudio se realizó con un enfoque holístico, proyectiva de nivel comprensivo. Se identificó los procedimientos de atención que tiene estas instituciones para atender a la primera infancia, sus presupuestos, sus planes operativos y las deficiencias que se observan en su labor. La estrategia educativa propuesta se basa en los lineamientos de modernización del Estado al 2021, en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria Nutricional y otras normativas vigentes. La propuesta educativa se sustenta en el enfoque socio constructivista.
El diseño y validación de la estrategia educativa fue participativa y se asumieron compromisos para su implementación en el distrito.
Descargas
Citas
Castañeda, V. (2015) Presupuesto Público Gubernamental. http://escuela.pucp.edu.pe/gobierno/escuela.
Consejo de Ministros del Estado peruano (2013). Políticas Nacionales de Modernización del Estado peruano al 2021. http://www.pcm.gob.pe/wp-content/uploads/2013/05/PNMGP.pdf
Congreso de la República (2002). Acuerdo Nacional. https://www.mesadeconcertacion.org.pe/sites/default/files/acuerdo_nacional.pdf
Congreso de la República (2013). Ley 30021. Ley de Promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes. https://leyes.congreso.gob.pe/Documentos/Leyes/30021.pdf
Crocker, R., Cosío, A., López, M., Ruiz, L., Andrade, D., & Gutiérrez, Y. (2004). Interculturalidad alimentario-nutricional en la etnia Wixarika de México. Revista Española de Salud Pública, 78(6), 691-700. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57272004000600004&lng=es&tlng=es.
Ekmeiro, J. E. (2016) . Teoría sociocultural del aprendizaje como fundamento pedagógico de la educación nutricional: influencia sobre el patrón de consumo de alimentos en poblaciones del Oriente venezolano. Universidad de Córdoba. Revista chilena de nutrición, 41(4), 343-350. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182014000400001
Gobierno Regional de Lambayeque. PIP (2016) Mejoramiento de los servicios de Promoción y Prevención Integral (salud, nutrición y estimulación ) de la madre-niño, en los distritos de Mórrope, Salas, Incahuasi y Cañaris. Región Lambayeque 2010.
INEI (2019). Desarrollo infantil temprano en niños y niñas menores de 6 años de edad. ENDES. https://proyectos.inei.gob.pe/endes/2019/DESARRROLLO_INFANTIL/Desarrollo_Infantil_Temprano_ENDES_2019.pdf
Lázaro Mi. y Dominguez , H. (2019).Guías alimentarias para la población peruana . Lima: Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud, 2019.
Leytón C., (2018). Mecanismos institucionales de articulación para programas de combate a la pobreza rural. Instituto de Estudios Peruanos Lima, 2018. Documento de trabajo 248. Estudios sobre Desarrollo. https://repositorio.iep.org.pe/bitstream/IEP/1138/1/Cristian-Leyton_Mecanismos-institucionales-articulacion-programas-combate-pobresza-rural.pdf.
Luna, J. A., Hernandez, I. Rojas ,A. & Cadena, M. (2018). Estado nutricional y neurodesarrollo en la primera infancia. Colombia. Revista Cubana Salud Pública. 44(4), 169-185. http://scielo.sld.cu/pdf/rcsp/v44n4/1561-3127-rcsp-44-04-169.pdf
Martínez, L. (2016) Seguridad alimentaria, autosuficiencia y disponibilidad del amaranto en México. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamerica de Economía. 186 (47). 107-132. Recuperado. http://www.scielo.org.mx/pdf/prode/v47n186/0301-7036-prode-47-186-00107.pdf
Mejía, J. (2014) Sobre la investigación cualitativa. Nuevos Conceptos y campos de desarrollo. Revista Investigaciones sociales. 8 (13) https://doi.org/10.15381/is.v8i13.6928
Ministerio de agricultura y riego (2013). Estrategia nacional de seguridad alimentaria y nutricional 2013-2021. https://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/seguridad-alimentaria/estrategia-nacional-2013-2021.pdf
Ministerio de la mujer y poblaciones vulnerables (2012), Plan Nacional de Acción por la Infancia y la Adolescencia 2012-2021. https://www.mimp.gob.pe/webs/mimp/pnaia/pdf/Documento_PNAIA.pdf
Ministerio de Salud (2006). Reglamento de Alimentación Infantil. Decreto Supremo N° 009-2006-SA. http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/3290.pdf
OMS. (2014). Plan de aplicación integral sobre nutrición materna del lactante y del niño pequeño. apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/130456/WHO_NMH_14.1
Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2019) Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo. Protegerse frente a la desaceleración y el debilitamiento de la economía. Roma. Pp.256. www.fao/3/ca5162es/ca5162es.pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2013). Alimentarnos bien para estar sanos. Lecciones sobre nutrición y alimentación saludable. ttp://www.fao.org/3/i3261s/i3261s00.htm
Derechos de autor 2023 Merly Berrios
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
.jpg)
