Hábitos alimenticios de la población orense en el periodo de confinamiento por la pandemia del covid -19

Resumen

Adquirir buenas conductas alimenticias beneficia en diversos aspectos a las personas. Mantener dietas balanceadas puede sonar tedioso para muchos, sin embargo, es un gran aporte para nuestro sistema inmunológico. En el 2020, la pandemia por el COVID-19 trajo consigo distintos problemas socioeconómicos y alimentarios a todo el mundo, por tal razón surge la iniciativa de analizar los hábitos alimenticios de la población orense en el periodo de confinamiento por el COVID. La presente investigación se basó en un análisis descriptico e interpretativo, con el método cuantitativo y cualitativo. A través de la información obtenida de 405 encuestas hacia hombres y mujeres de la provincia de El Oro entre las edades de 18 a 60 años, se conoció acerca de variables socioeconómicas, demográficas y el punto central, conocer los hábitos alimentarios antes, durante y después del confinamiento, con la finalidad de estudiar si dicha población ya contaba con buenos hábitos alimenticios. Se analizó los datos y si existió un cambio antes y después del confinamiento, su consumo alimenticio saludable paso del 17% al 28% y el consumo poco saludable bajó del 36% al 28%, conociendo así que la influencia de la pandemia si modificó algún aspecto en los hábitos de alimentación.