Nutrición Infantil en Etapa Escolar. Caso Escuela Básica Nº 265 San Atanasio del Distrito de Isla Umbú, Año 2023

Resumen

El presente trabajo se desarrolló en el distrito de Isla Umbú, año 2023 y estudia la nutrición infantil en etapa escolar en la Escuela Básica Nº 265 San Atanasio del lugar. Tiene como objetivo general determinar la conducta nutricional infantil en etapa escolar en la Escuela Básica Nº 265 San Atanasio del distrito de Isla Umbú, año 2023. En cuanto al diseño de la investigación, fue de carácter no Experimental. La población seleccionada está integrada por 130 niños en etapa escolar del año lectivo 2023, a quienes se les aplicó el estudio antropometría de la población investigada; 13 docentes y 2 directivos, a quienes se les aplicó la entrevista a informantes claves y 6 profesionales de blanco, para medir los diferentes indicadores de las variables analizadas y triangular los datos objetivos con las otras fuentes de recolección de datos. Se concluye que entre los beneficios que presenta la implementación del almuerzo escolar, refieren los docentes es que eleva el rendimiento energético y que los niños adopten una alimentación balanceada. Existen algunas dificultades en la alimentación de los escolares, que parte generalmente de los mismos padres. Lo que indica que los docentes ponen restricciones de alimentos fuera de horario establecido por la institución. Directivos y docentes coinciden que existe factibilidad de la implementación de una cantina con alimentos saludables en esta institución, pudiendo ser contratado profesionales del área. Se recomienda seguir difundiendo informaciones a los escolares sobre la importancia de la buena nutrición sobre todo en la etapa escolar.