Nuevas Tendencias Logísticas en la Exportación de Pitahaya Frente a las Amenazas del Cambio Climático
Resumen
La pitahaya, fruta tropical de alto valor comercial, se enfrenta a crecientes desafíos derivados del cambio climático, los cuales afectan directamente su producción, postcosecha y procesos de exportación. El presente artículo analiza las nuevas tendencias logísticas implementadas en el comercio internacional de este producto entre 2020 y 2024, enfatizando en el uso de tecnologías emergentes como el Internet de las Cosas (IoT), la inteligencia artificial y el blockchain. Metodológicamente, se realizó una revisión documental cualitativa a partir de fuentes indexadas y reportes de organismos internacionales, complementada con datos estadísticos de exportación oficiales del Banco Central del Ecuador y CORPEI. Los resultados muestran un incremento sostenido en las exportaciones, especialmente hacia la Unión Europea y Asia, aunque con pérdidas significativas por sequías y fenómenos climáticos extremos. Se identifican mejoras en la cadena de frío, embalajes sostenibles y trazabilidad digital como factores clave para mantener competitividad. El estudio concluye que la resiliencia logística de la pitahaya depende de la adopción de tecnologías disruptivas, inversiones en innovación y políticas públicas de apoyo, destacando la necesidad de fortalecer alianzas estratégicas internacionales y fomentar certificaciones que respondan a las exigencias de sostenibilidad del mercado global.
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