Principales Retos de la Inserción en el Mercado Laboral de los Graduados de la Carrera de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana de Costa Rica, 2023-2024
Resumen
Introducción: Los graduados de la carrera de Nutrición de las distintas universidades de Costa Rica enfrentan actualmente un desafío significativo en términos de empleabilidad. El mercado laboral para nutricionistas en América Latina crece y se diversifica, pero enfrenta desempleo, bajos salarios y falta de reconocimiento, especialmente en el sector público. Objetivo general: Describir los retos de la inserción en el mercado laboral de los graduados de la Carrera de Nutrición de la Universidad Hispanoamérica 2023-2024. Material y métodos: Estudio de enfoque mixto, tipo descriptivo, transversal, participan 64 graduados de la carrera de Nutrición. Se aplica una encuesta en formato digital compuesta por 13 preguntas cerradas. Resultados: La mayoría de los participantes de la investigación son mujeres de 26 a 30 años, residentes del GAM, como principal obstáculo para su incorporación en el mercado laboral está la falta de experiencia laboral, limitaciones en movilidad y necesidad de capacitación técnica. Cerca del 40% permanece desempleado, además el tiempo promedio para conseguir empleo es de 3 a 7 meses, lo que respecta a la inserción se concentra en el área clínica. Conclusión: Con esta investigación se concluye que los graduados en Nutrición, en su mayoría son mujeres jóvenes residentes del GAM, enfrentan como principal reto para la inserción en el mercado laboral, falta de experiencia laboral, limitaciones en movilidad y necesidad de capacitación técnica. Cerca del 40% permanece desempleado, el tiempo promedio para conseguir empleo es de 3 a 7 meses. La inserción se concentra en el área clínica, mientras que algunos egresados deben ocupar puestos administrativos, lo que refleja una brecha entre formación y mercado laboral.
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