Condiciones del Mercado Laboral del Profesional en Nutrición Graduado de la Universidad Hispanoamericana 2021-2022 Estudio Descriptivo

Resumen

Introducción: En los últimos años la profesión de nutrición y dietética ha tenido gran demanda y aceptación debido a que las personas son cada vez más conscientes de la relación directa entre salud y alimentación; sin embargo, se cuenta con poca documentación sobre la ocupación laboral de los graduados de esta profesión. Objetivo general: Describir las condiciones del mercado laboral del profesional en Nutrición graduado de la Universidad Hispanoamericana de Costa Rica durante el 2021-2022. Material y métodos: En este estudio de enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, transversal, participan 66 graduados de la carrera de Nutrición. Se aplica una encuesta en formato digital compuesta por 14 preguntas cerradas y abiertas. Resultados: el 61% de los graduados se encuentra laborando, el 77% ejerce la profesión, la mayoría de estos refiere trabajar en el sector privado por servicios profesionales, con una jornada laboral por horas, el área principal de desempeño es la clínica, con un salario promedio entre los rangos ¢250.001- ¢500.000 colones, seguido de ¢750.001 - ¢1.000.000 colones. Conclusión: Con esta investigación se concluye que las profesionales de nutrición graduados de la Universidad Hispanoamericana son mayoritariamente del género femenino, residentes del GAM, Donde el 61% de los profesionales se encuentra laborando, reflejando estos datos un bajo porcentaje de desempleo; de los graduados que laboran el 77% ejerce la profesión y la mayoría de estos labora en el sector privado, por medio de una contratación por servicios profesionales con una jornada laboral por horas, seguido de una jornada de tiempo completo, con ingresos económicos que se encuentran en los rangos del salario mínimo que establece el Ministerio de trabajo de Costa Rica para profesionales con un grado académico de licenciatura.