Estilos de Vida, Estado Nutrición y Daño Oxidativo en estudiantes del Área de la Salud
Palabras clave:
estilo de vida, lipoperoxidación, carbonilación, estado nutricio
Resumen
El estilo de vida (EV) actual caracterizado por un alto consumo de alimentos de baja calidad e inactividad física, lleva a un estado de nutrición inadecuado, bajo peso, sobrepeso y obesidad. Estas condiciones se asocian con un daño oxidativo en lípidos y proteínas, proceso relacionado con la aparición de enfermedades crónico-degenerativas. El EV malo afecta especialmente a jóvenes donde los estilos de vida nocivos se presentan con mayor frecuencia. Objetivo: Explorar el estilo de vida, estado nutricio y daño oxidativo en estudiantes del area de la salud. Diseño de la investigación: Descriptivo, transversal, observacional. Metodología: Muestra de 111 alumnos entre 18 y 25 años. Se identificó el EV aplicando el test PEPS-1, seguido de una historia clínica nutricional, antropometría y química sanguínea, así como la determinación de MDA y grupos carbonilos en plasma para el daño oxidativo. Resultados y conclusión: En general el 18% de la población tiene un EVB, dejando un 82% entre un EVR y EVM. Los datos nutricionales arrojan valores de IMC normales, alto porcentaje de grasa, y una mayor distribución ginecoide de esta. Los valores de daño a lípidos fue de 0.69 ± 0.54 nmol de MDA/ml y de 0.51 ± 0.10 nmol de carbonilos/ml para daño a proteína, estos resultados son inferiores en comparación a otros estudios con poblaciones de edades mas avanzada y con diversas patologías.
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Publicado
2026-07-31
Cómo citar
Adame Pérez, D. Y., Quintanar Escorza , M. A., Garza Barragán , L. S., Zambrano Galván , G., Camacho Luis , A., & Barragán Ledesma , L. E. (2026). Estilos de Vida, Estado Nutrición y Daño Oxidativo en estudiantes del Área de la Salud. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(3), 9230-9246. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i3.25065
Número
Sección
Ciencias de la Salud
Derechos de autor 2026 Doren Yazmin Adame Pérez, Martha Angélica Quintanar Escorza , Lauren Soed Garza Barragán , Graciela Zambrano Galván , Abelardo Camacho Luis , Laura Ernestina Barragán Ledesma
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