Uso de Raquis de Plátano (Musa AAB) para la Producción de Ensilaje Como Estrategia de Economía Circular
Resumen
El rol de la economía circular en el manejo de desechos del raquis de plátano implica un enfoque integral para minimizar el desperdicio y maximizar la utilización resiliente. El objetivo fue evaluar la calidad bromatológica del ensilaje del raquis de Musa AAB mediante la aplicación de diferentes dosis de microorganismos lácticos. Se picó el raquis a 2 cm, se aplicó las dosis de bacterias ácido lácticas (BAL) T1 (6,8cc de silobacter®), T2 (13,6cc silobacter®), T3 (20,4cc silobacter®) y T4 (control). Se dejó en bolsas de silo de 100 lb durante 40 días. Se empleó un diseño estadístico DCA con prueba de Tukey al 5%. Reportan las medias más altas en proteína los T2 (5% ± 0,11) y T3 (4,53% ± 0,11), Extracto etéreo T2 (3,7% ± 0,18), T3 (3,67% ± 0,18) y cenizas, T2 (11,39% ± 0,22) y T3 (11,21% ± 0,22). Sin embargo, en fibra T4 (25,16% ± 0, 39) difirió significativamente de los demás. Extracto Libre de Nitrógeno (ELNN), T2 (27,19 ± 0,34) presentó diferencias estadísticas altas en comparación con los otros tratamientos. Se evidencia la viabilidad de utilizar el raquis y las BAL para la producción de ensilaje, lo que es beneficioso para la alimentación de los rumiantes y la contribución sostenible en la agricultura.
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