Sembrando Conocimiento: La Integración de Huertos Escolares en la Educación General Básica como Herramienta Innovadora para Enriquecer la Experiencia Educativa

Resumen

La presente investigación titulada "Sembrando Conocimiento: La Integración de Huertos Escolares en la Educación General Básica como Herramienta Innovadora para Enriquecer la Experiencia Educativa" explora la introducción de huertos escolares como una estrategia vanguardista en el ámbito educativo. La propuesta aboga por la creación y mantenimiento de huertos dentro de las instituciones educativas, con el objetivo de brindar a docentes y estudiantes un espacio efectivo para enriquecer la experiencia del conocimiento mediante prácticas de siembra, cultivo y cosecha de alimentos. Este enfoque busca impulsar el aprendizaje práctico, fomentar la conciencia ambiental y nutricional, así como desarrollar habilidades interdisciplinarias. La integración de huertos escolares se presenta como un medio para conectar la teoría con la práctica, estimular la responsabilidad ambiental y proporcionar a los estudiantes una comprensión más profunda de la relación entre la naturaleza, los seres vivos, la alimentación y el conocimiento. Este enfoque innovador tiene como objetivo transformar la educación, ofreciendo a los estudiantes una experiencia de conocimiento más integral y significativa. La investigación se llevó a cabo con una muestra de 60 docentes de Educación General Básica, que laboran en  instituciones educativas públicas de la ciudad de Quito durante el año lectivo 2023-2024. Adoptando un enfoque cuali-cuantitativo, se diseñó una encuesta y se aplicó a los docentes del sector público. El análisis y la interpretación de los datos recopilados se realizaron utilizando herramientas tecnológicas de manera cualitativa. Los resultados revelan que los espacios dedicados a los huertos escolares generan diversas acciones, interrelaciones y actitudes positivas entre niños, niñas, adolescentes, docentes y autoridades que participan en estos entornos.