La Viabilidad de las Exportaciones de Camarón con Valor Agregado al Mercado Europeo Año 2024
Resumen
El presente estudio analiza la evolución de la demanda de camarón con valor agregado en el mercado europeo, identificando oportunidades y desafíos para los exportadores ecuatorianos en 2024. El objetivo es comprender cómo la adopción de certificaciones de sostenibilidad y tecnologías avanzadas en el procesamiento pueden optimizar las exportaciones. Se empleó un enfoque de investigación aplicada, exploratoria y longitudinal, utilizando métodos cualitativos y análisis estadístico para recopilar datos de empresas camaroneras en Ecuador. Los hallazgos muestran que el cumplimiento de normativas internacionales y la diferenciación a través de certificaciones como ASC son factores clave para acceder a mercados premium. Las empresas que invierten en innovación tecnológica y sostenibilidad logran mejorar su competitividad, satisfaciendo las demandas de consumidores europeos cada vez más enfocados en la calidad y la responsabilidad ambiental. Concluimos que la implementación de estrategias de valor agregado no solo incrementa la rentabilidad, sino que también fortalece la posición de Ecuador en el competitivo mercado europeo, lo que sugiere la necesidad de inversiones continuas en certificaciones y tecnologías para garantizar la sostenibilidad a largo plazo.
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