Doble carga nutricional en niños menores de cinco años en la parroquia San Fernando: análisis de factores socioeconómicos y prácticas alimentarias

Resumen

La doble carga nutricional constituye un problema emergente de salud pública que refleja la coexistencia de desnutrición y exceso de peros en una misma población, afectando especialmente a los niños menores de 5 años en contextos vulnerables, el presente estudio tuvo como objetivo determinar los factores asociados a la doble carga nutricional en niños de la parroquia San Fernando, provincia de Tungurahua, considerando variables socioeconómicas y practicas alimentarias. Se desarrollo una investigación con un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo-relacional con un diseño no experimental de corte transversal, con una población finita de 30 niños menores de 5 años se aplicaron encuestas a los cuidadores y también se hizo la toma de medidas antropométricas mediante el índice de masa corporal (IMC) para evaluar el estado nutricional. Dentro de los resultados se evidencio que el 40% de los niños presenta un estado nutricional normal sin embargo el 13.4% presenta bajo peso mientras que el 46.6% presenta sobrepeso u obesidad confirmando la presencia de una doble carga nutricional, en cuanto a los factores asociados se identificó que el 60.87% de las familias perciben ingresos inferiores a un salario básico lo que limita el acceso a una alimentación adecuada. Con todo lo anterior se concluye que la doble carga nutricional en la población estudiada es el resultado de la interacción de factores socioeconómicos, culturales y alimentarios lo que requiere un abordaje integral desde la salud pública, el estudio aporta evidencia local relevante para el diseño de estrategias de intervención orientadas a mejorar la nutrición infantil y reducir as desigualdades en la salud