Desnutrición y Malnutrición en los Estudiantes y su Repercusión en el Rendimiento Académico

Resumen

Existe una relación directa entre el estado nutricional de los y las estudiantes y su rendimiento académico; aquellos con una alimentación balanceada, rica en frutas, verduras y proteínas, mostraron mejores niveles de concentración, memoria y desempeño escolar. En contraste, los estudiantes con hábitos alimenticios deficientes, caracterizados por el consumo frecuente de comida chatarra y bebidas azucaradas, presentaron mayores dificultades de aprendizaje, fatiga, menor rendimiento y  problemas de salud relacionados con la alimentación, como gastritis, anemia y sobrepeso; una alimentación inadecuada influye en su capacidad de concentración, memoria y desempeño escolar. Además, se identificó que la mala alimentación se vuelve más crítica en niveles superiores de educación, donde el consumo de comida rápida y la falta de hábitos saludables aumentan. Esta tendencia resalta la importancia de fortalecer los programas de alimentación escolar y promover la educación nutricional. La investigación sigue un enfoque cuantitativo, a través de datos estadísticos, se utilizó un diseño no experimental, el estudio es de tipo correlacional-descriptivo dado que busca identificar la relación entre el estado nutricional de los estudiantes y su desempeño escolar. La recolección de datos se realizó mediante encuestas aplicada a una muestra representativa de alumnos, seleccionada con base en criterios establecidos para garantizar información. El objetivo general de la investigación es “evaluar el impacto de la desnutrición y la malnutrición en el rendimiento académico de los estudiantes, analizando sus efectos en la concentración, el aprendizaje y el desempeño escolar”. Se identificó que los estudiantes con hábitos alimenticios saludables tienen mejores calificaciones y mayor participación en clase, mientras que aquellos con deficiencias nutricionales presentan dificultades cognitivas y problemas de salud. En este contexto, es fundamental proponer estrategias que ayuden a mejorar la nutrición de los estudiantes.